Apariencia general. El boerboel es un perro grande, fuerte y fornido con músculos poderosos. Sus movimientos deben ser ágiles y su cuerpo debe ser más fornido, más pesado y más grande que el Bóxer, pero más corto de patas que el Dogo. No debe medir menos (a la cruz) de 66cm y no menos de 61cm en las hembras.

Carácter. Los boerboel deben ser de naturaleza buenos e inteligentes, con un carácter firme, bien equilibrado y fiel a su amo, aún cuando signifique perder su propia vida. Debe mostrar buenas cualidades de perro guardián a una edad muy temprana y debe amar a todos los miembros de la familia, sobre todo los niños.

La cabeza. Esta es uno de los rasgos más importantes del perro, como el carácter entero, del perro se refleja en la cabeza. La cabeza debe ser grande, fuerte y ancha entre las orejas. La mandíbula superior debe ser fuerte y ancha en la parte de atrás, con sólo un estrechamiento ligero al frente. Los labios deben estar sueltos y carnosos y los belfos flexibles no deben colgar demasiado bajo o parecer demasiado toscos y espesos. La trufa debe ser negra - no color hígado coloreado. La nariz o puente de la nariz no deben ser demasiado largo - entre 8-10cm, medido de la punta de la nariz a una línea recta entre los ojos. El hueso de la nariz debe ser recto, con muy pequeño o ninguna inclinación como en el Bóxer -parecida un Dogo. La cabeza debe estar definida definitivamente como un "boel", con una boca fuerte que se funde simétricamente con la cabeza, no como "osito de peluche". La cabeza de la perra debería naturalmente ser ligeramente más pequeña y parecer más femenino que el varón. Las orejas deben ser blandas, de su tamaño y encajadas a la cabeza.

Cuerpo. El cuello es fuerte y espeso con longitud suficiente para acompañar al cuerpo, también fuerte y musculada con una piel suelta. La cima del cuello debe ser recta y se debe mezclar bien con los hombros. La parte de atrás, fuerte, ancho y recto, ligeramente hundida encima de las caderas es aceptable. El pecho, ancho y fuerte mezclándose con la piel suelta del cuello y estirado entre las piernas delanteras a las que deben espaciarse ampliamente para que se acomode el pecho ancho. Las piernas, fuerte, recto y capaz para llevar bien el cuerpo con patas bien formadas. La cola, debe cortarse corto preferentemente. El manto, corto y liso.

Color. Atigrado, amarillo (león), gris, burdeos, bronce, con marcas blancas, con o sin los hocicos negros, será aceptable. Intentando lograr un solo color de perro sin o muy pequeño blanco.

Ojos. El castaño, amarillo ligero y el castaño oscuro son aceptables. azul o azul-gris es inaceptable.